Saul Zaentz, vencedor do Óscar de Melhor Filme pelos filmes
«Voando Sobre um Ninho de Cucos» (1975),
«Amadeus» (1984) e
«O Paciente Inglês» (1996), morreu em casa, em São Francisco, na sequência de complicações relacionadas com a doença de Alzheimer, disse o seu sobrinho Paul Zaentz ao jornal «Los Angeles Times».

Na cerimónia dos Óscares de 1997, Saul Zaentz, que iniciou a carreira no mundo da música, foi distinguido com o Prémio Irving G. Thalberg, pelo conjunto da sua obra.

Zaentz não foi um produtor prolífico e optou por centrar as suas atenções em filmes de prestígio, a que deu a sua total atenção. Além do trio de fitas acima, foi ainda responsável por a versão animada de «O Senhor dos Anéis» (1978),
«A Costa do Mosquito» (1986),
«A Insustentável Leveza do Ser» (1988),
«A Brincar nos Campos do Senhor» (1991) e
«Os Fantasmas de Goya» (2005).

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