“Rescue: Hi-Surf” segue os heróis que enfrentam as condições adversas do Oceano Pacífico para salvar vidas. Cada episódio explora os desafios enfrentados por estes profissionais, procurando dar aos espectadores uma boa dose de adrenalina e momentos de tensão.

Esta equipa de nadadores-salvadores é liderada pelo capitão Harlan “Sonny” Jennings, que conta com o apoio da tenente Em Wright e dos veteranos Will Ready e Laka Hanohano.

No episódio de estreia, dois nadadores-salvadores novatos, Hina Alexander e Kainalu Emerson, tentam entrar para a equipa ao mesmo tempo que Sonny e a sua família ainda sofrem pela perda do seu sobrinho Zion. Paralelamente, é revelado um passado romântico entre Em e Will, que agora se encontra noivo.

No segundo episódio, uma inundação repentina leva uma jovem turista para longe da sua família e para o mar alto. Contra a vontade de Sonny, Em corre um grande risco e põe a sua vida em perigo na esperança de salvar a rapariga que está perdida no mar.