«José e Pilar» é um filme sobre a história de amor entre
José Saramago e Pilar del Rio e sobre o amor que ambos tinham à vida.

Pilar del Rio já viu as imagens várias vezes. Aquelas em que com Saramago se desdobra em viagens pelo mundo, em que abre as milhares de cartas que o escritor recebia diariamente ou aquelas em que recorda o dia em que os dois se casaram.

Vistas vezes sem conta as imagens do documentário «José e Pilar», do realizador
Miguel Gonçalves Mendes, Pilar recordou ao SAPO Cinema as primeiras que viu, ainda ao lado de Saramago. Uma primeira versão, onde se incluía uma conversa entre Pilar e Saramago sobre o escritor José Cardoso Pires mas que não consta da versão final.

Com mais de 240 horas de filmagens, Miguel Gonçalves Mendes conseguiu chegar a duas horas de um documentário que foi acontecendo à medida que a vida de José e Pilar também se desenrolava. E da cumplicidade entre Saramago, Pilar e Miguel acabou por nascer uma amizade. Pilar del Rio tem acompanhado cada estreia e antestreia do documentário.

Ao lado de Miguel Gonçalves Mendes falou ao SAPO sobre o filme que chega hoje às salas de cinema portuguesas.