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Nascida no Condado de Hampshire, Inglaterra, filha de um major do Exército Britânico e de uma professora, irmã de uma agente literária e de um engenheiro, Liz Hurley, como é chamada, foi uma criança praticante de balé e uma adolescente punk, de cabelos pintados e piercings espetados no nariz.

Liz Hurley começou a chamar a atenção da mídia britânica no começo dos anos 80, quando venceu um concurso promovido por um jornal da cidade de Winchester chamado The Face of the Year, que lhe rendeu um contrato de um ano com uma importante agência de modelos de Londres e abriu-lhe as portas para as revistas de moda e para a publicidade das agências de propaganda do país.

A virada da década veria Liz participando de séries de tv, filmes de orçamento modesto e fazendo pequenos papéis em filmes de Hollywood como Passageiro 57, com Wesley Snipes, no papel de uma aeromoça. Foi num destes Filmes-B que ela conheceu e começou sua relação com o actor Hugh Grant.

No começo dos anos 90 Liz tornou-se uma das grandes modelos britânicas, com capas e editoriais feitas para grandes revistas como Vogue e Elle, e uma das personagens favoritas das publicações de celebridades e fofocas pela beleza e o corpo escultural, com presença constante nas festas e eventos do mundo artístico europeu e norte-americano. A atenção sobre ela chegou ao máximo quando acompanhou Grant à premiére de Four Weddings and a Funeral, filme de 1994 que foi sucesso mundial de bilheteira, num vestido preto decotado e com detalhes dourados, de Gianni Versace, que saiu nas revistas de todo o mundo e transformou-a numa celebridade internacional, com a mídia dos dois lados do Atlântico se referindo durante anos "àquele vestido".

A exposição que ela teve com esse episódio transformou-a num dos mais altos cachês do mundo da moda e chamou a atenção da gigante dos cosméticos Estée Lauder, com quem assinou um contrato em 1995 e desde então vem sendo o rosto da marca nas publicidades da empresa em todo o planeta.

Em 1997 ela deixou de ser apenas uma celebridade do circuito de moda e sociedade da Grã-Bretanha e dos Estados Unidos, para alcançar a popularidade mundial no filme recordista de bilheteira Austin Powers – O Agente Nada Discreto, de Mike Myers , uma paródia com os filmes de espionagem de James Bond, como Vanessa Kensington, a namorada do espião dos anos 60 que ressurgia no fim do século após passar trinta anos congelado, papel que represaria em 1999 na também bem sucedida continuação da série, Austin Powers - O Agente "Bond" Cama. A estes seguiram-se papéis principais em filmes menores, com algum destaque para a comédia Bedazzled, com Brendan Fraser, na qual ela fazia o papel do Diabo e A Serviço de Sara, com Matthew Perry, o seu último filme em Hollywood, em 2004. O seu trabalho como actriz, entretanto, sempre foi muito criticado por críticos britânicos e norte-americanos importantes.

O seu trabalho na Estée Lauder, porém, tem grande apoio da empresa, que viu Liz transformar em best-seller o seu perfume Pleasures, apenas um mês após começar a aparecer nas propagandas da marca. Desde que assinou contrato com a empresa, Liz transformou-se na relações públicas e tem um papel activo nas campanhas que a multinacional faz sobre prevenção do câncer de mama.

Em 2005, lançou a sua própria colecção de roupas de praia, que são vendidas apenas em poucas lojas seleccionadas como a Sacks Fifth Avenue em Nova Iorque e na Harrod’s em Londres, além das vendas feitas através de seu próprio site.

De acordo com avaliação do jornal britânico Daily Mail em 2004, a sua fortuna pessoal conquistada ao longo da carreira é de 13 milhões de libras.[4]

Liz Hurley teve uma longa relação amorosa com o actor Hugh Grant, que durou de 1987 a 2000. Em 1995, ele foi o pivô de um grande escândalo quando foi preso em Los Angeles flagrado fazendo sexo oral com a prostituta Divine Brown. No episódio que lhe rendeu as manchetes de todas as revistas de fofocas do mundo e quase destruiu a sua carreira, Hurley manteve-se ao seu lado, comparecendo com ele ao lançamento do filme Nove Meses, do mesmo ano, estrelado por ele e outro sucesso de bilheteira do actor. Em Maio de 2000, entretanto, os dois separaram-se, após uma "mútua e amigável decisão".

Pouco depois começou um novo relacionamento, com o produtor norte-americano Stephen Bing, que terminaria num rumoroso caso de teste de paternidade, com o seu filho, Damian, sendo reconhecido pelo pai, que negava a paternidade e insinuava ter sido gerado numa infidelidade de Liz, após um teste de DNA.

Em 2 de Março de 2007 casou-se oficialmente pela primeira vez com o empresário indiano Arun Nayar, em cerimónia longe da imprensa num castelo em Gloucestershire, referendada dias depois na Índia natal do seu marido.

Retirado de Sapo Saber a 10-08-2009